パン耳のカリカリラスク

　

かなり放置状態でしたので～生存確認をして下さった方がいらっしゃいました。
41歳、初めての子育てでヘロヘロですが～どうにか生きています。
そんな優しくも心配して下さった方（々？）、どうもありがとうございます。


息子の為に焼き芋マシーン化してたオーブンを、久しぶりに稼動させましたよ。

息子、米を食べないんですよね。　欧米化ッ！と突っ込みたくなるくらい（涙）
で、食パンの白いトコだけを食べるから～耳ばっかりが残る訳です。
パンの耳美味しいけどね、、、母は、そのままかなり食べましたよ。
耳ラスク、耳フレンチトースト、耳ピザトースト、耳クルトンも作りましたよ。
いろいろ一周して、しばらく耳から離れた食生活を送りたくなってきたので
父である～相方くんに、しばらく消費担当をバトンタッチ。

でも、袋に入った耳をポンと出しても～直ぐに飽きてしまうでしょうから＜イイ嫁風
コーヒーに合いそうな感じで、カリカリにキャラメルが絡まるラスクにしてみました。
面倒なことは避けたかったので、かーなーりー適当に作ったんですけどね、
もう笑っちゃうくらい大成功♪　表面カリカリ、中のパン耳サックサク♪

パン耳のカリカリラスク～偶然の産物Ver.
● 材料 ●
パン耳2斤分（甘さ控えめがお好みなら～3斤分で作ってもいけそう）
※（ 上白糖100g　無塩バター60g　塩小さじ1/8　牛乳30cc )

● 作り方 ●
パン耳は、ひと口大にちぎり～160℃のオーブンで乾燥焼きする。　
※をフライパンに入れて、加熱～フツフツと煮立って、好みの色の一歩手前で火を止める。
乾燥焼きしたパンを投入。よくからめたら、オーブンシートの上に広げ、熱い内に固まりをバラバラにする。

息子の為にパン耳を日々食べてるお母さん、良かったら～お試しください。


久しぶりに良い気分転換！＜失敗したら、グッタリ＆後悔だったろうね。
で、息子がグッスリ昼寝している間にアゲアゲでBlogまで更新♥


次回は、生存確認される前に更新出来たらと思います（苦笑）